الكفتة المشوية
الكفتة
المشوية
من كتاب سفرة عامرة
للشيف هاديا زبيب
المقادير:
كيلو من اللحم المفروم (مع قليل من اللية بحسب الرغبة)
كوب من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا
حبتان من البصل المفروم فرمًا ناعمًا
ملعقة طعام من الملح
رشة بهار حلو
رشة سبع بهارات
الطريقة:
تخلط المقادير جيدًا وتدعك مرارًا لتتجانس.
تشك الكفتة بأسياخ خاصة للشوي (تقريبًا 12 سيخ).
تُشوى على الفحم وتقدّم إلى جانب البندورة المشوية ومتبل
الحمص.
ملاحظة: جميع الصور والوصفات هي من حقوق التأليف والنشر المحمية. يرجى عدم
استخدام الصور دون إذن خطي مسبق.
يمكن الحصول على نسخة من الكتاب (السعر 25$)
عبر الاتصال على
الرقم: 71545239
لا يوجد أي تعليق، كن الأول و ضع تعليقك الان.
مكتبة الصور
والموقع ليس مسؤولا عن ذلك.